Ingredientai

• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Batonas: 2 riekelės
• Smidrai: 1 ryšulėlis
• Avokadas: 1 vnt.
• Marinuoti kukurūzai: 3–5 v. š.
• Pienių žiedai ir lapai: keletas
• Majonezas: 2 v. š.
• Krapai: pagal skonį
• Daiginti žirniai: pagal skonį
• Druska: žiupsnelis
• Pipirai: žiupsnelis

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į silikonines formeles įmušami kiaušiniai, pagardinami druska bei pipirais. Jie dedami į puodą su vandeniu ir verdami uždengtame puode apie 3 minutes. Jei norite kietesnių kiaušinių, virimas pratęsiamas dar keletą minučių.

2. Tuo metu batonas yra paskrudinamas iki auksinės spalvos.

3. Kukurūzai, avokadas ir smulkinti krapai yra kruopščiai sumaišomi su majonezu, kol gaunama vienalytė masė. Ši masė tepama ant skrudintų batono riekelių.

4. Smidrai yra apvirti arba kepti lengvai su trupučiu aliejaus, o tada pateikiami šalia.

5. Kiaušiniai dedami ant paruošto batono su užtepėle, viskas papuošiama pienėmis ir daigintais žirniais.

6. Skanauti nedelsiant.

7. Santrauka: Šis patiekalas puikiai tinka lengviems, maistingiems pusryčiams. Avokadas ir smidrai suteikia organizmui būtinas maistines medžiagas, o kiaušiniai užtikrina sotumą.