Ingredientai

šviežios bagetės: 1
kiaušiniai: 2 (virti)
sviestas
majonezas

Prieskoniams:

druska
pipirai
šviežios pipirinės žolelės
traškios žalios kininių bastučių salotos (pok choi)

Recepto paruošimas

1. Aš pati gamindama visada naudoju paruoštą kepimui bagetę. Ją reikia iškepti orkaitėje ir šiek tiek pravėsinti.

2. Per tą laiką, kol iškepa bagetė, išvirkite kiaušinius.

3. Išvirtus kiaušinius nulupame.

4. Tada kiaušinius susmulkiname, padruskiname, papipiriname, užberiame susmulkintą žalią pipirinę ir sumaišome su keliais šaukštais (negausiai) mėgstamo majonezo.

5. Tuomet bagetę prapjauname išilgai, patepame plonai sviestu vidų.

6. Įklojame kininio bastučio ir ant jo šaukštu dedame kiaušinio masę. Skanaujame!

7. Pastebėjimas: Kininis bastutis - idealiai sudera kartu su bagetės traškesiu, duodamas nuostabaus švelnaus sultingo muskatinio saldumo, subalansuojančio pipirinės poskonius.