Man asmeniškai tai visai naujas sūrio rutuliukų bandymas, niekada negaminau jų su česnaku. Rezultatas labai pasiteisino, dabar tikrai gaminsiu šitaip dažniau!

Ingredientai

• kietojo sūrio: ~300 gramų
• kiaušinių: 2
• česnako: 1-2 skiltelių
• miltų: 3 valgomųjų šaukštų be kaupo
• džiūvėsėlių (apvoliojimui)
• augalinio aliejaus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
2. Tuomet su specialia spaudykle išspauskite česnaką, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
3. Tada dėkite miltus ir dar kartą išmaišykite.
4. Iš gautos masės formuokite nedidelius rutuliukus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose.
5. Kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrunda. Aliejaus privalo būti tiek, kad sūrio rutuliukai jame plaukiotų. Skanaukite!