Gruziniška charčo sriuba
Kategorija: Sriubos
INGREDIENTAI
- Aviena: arba jautienos - krūtininės ar kumpio 500 g
- Ryžiai 1 st. 1/2 st. ilgagrūdžių
- Svogūnai 3 vnt.
- Česnakai 3 skiltelės
- Sultys 100 ml granatų - šviežiai spaustos
- Aitrioji paprika 1 vnt.
- Laurų lapai 2 vnt.
- Salierai 20 g gabalėlis šaknies
- Petražolės 20 g gabalėlis šaknies ir švieži lapeliai
- Bazilikai 1 žiupsnelis švieži
- Kalendros 3 g maltos
- Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
- Kaukazietiški prieskoniai: 1 arbat. š.
- Druska 1 arbat. š. pagal skonį
KAIP GAMINTI
- Mėsą supjaustykite vidutinio stambumo gabalais, sudėkite į gilų puodą storu dugnu, užpilkite dviem litrais šalto vandens ir statykite ant stiprios ugnies. Kai užvirs, nugriebkite putas. Įmeskite svogūną, salierą bei petražolių šaknį, kelis juoduosius pipirus, pridenkite puodą dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite apie dvi valandas.
- Suvirusias daržoves išgriebkite kiaurasamčiu. Suberkite ryžius, sudėkite svieste pakepintus smulkintus likusius svogūnus. Į puodą įleiskite marlinį maišelį su kalendromis bei laurų lapais. Virkite apie 20 minučių.
- Maišelį su prieskoniais ištraukite, supilkite granatų sultis, įberkite žiupsnį kaukazietiškų prieskonių, smulkintų šviežių petražolių bei bazilikų, sudėkite smulkintą aitriąją papriką, česnakus, pagal skonį įberkite druskos ir virkite dar apie 10 minučių. Skanaus!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Pikantiškas paštetas su figom
Pomidorų sriuba su kukulaičiais
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Tikri Ukrainietiški Veronikos barščiai
Šaltiena
Vištiena su kariu
Gruziniska "Charčio"
Šlaunelių ir daržovių troškinys
Prancūziška svogūnų sriuba
Vištienos - voveraičių šventinis troškinys
Pikantiški kiaulienos iešmeliai
Apelsinų ir migdolų pyragas
Pikantiškas vištienos troškinys
Sriuba su lašišomis
Vištienos šaltiena su daržovėmis.
VOKIŠKI JAUTIENOS (ARBA KIAULIENOS) SUKTINUKAI
GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE
Rudeninė daržovių sriuba
Kiaušinius dažome natūraliai
Rūkyto kumpio suktinukai
Jautienos antrekotas keptuvėje
Šašlykai greituoju būdu..
Atradau trąšas, kurios nieko nekainavo, o prikėlė net silpniausius augalus
Velykinis zuikis