Ingredientai
• marinuota silkių filė: 4
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelės
• raudonos saldžiosios paprikos: 1
• pievagrybiai: 150 g
• aliejus
• kmynai: 1–2 šaukštai
• malti juodieji pipirai
• druska (pagal skonį)

Paruošimas

1. Silkę supjaustykite gabalėliais.

2. Keptuvėje su aliejumi apkepinkite smulkintą svogūną ir česnakus, kol svogūnas taps skaidrus, tada dėkite smulkintas paprikas ir pievagrybius, pakepinkite, kol suminkštės.

3. Suberkite kmynus, trumpai pakepinkite, įberkite pipirus ir druską, įpilkite aliejaus, jei masė per sausa.

4. Atvėsintą mišinį sumaišykite su silke.

5. Patiekite ir skanaukite.

Apie receptą
Tai greitas ir skanus užkandis iš marinuotos silkės su daržovėmis ir pievagrybiais. Kmynai suteikia subtilų aromatą, o keptos daržovės prideda tekstūros ir skonio. Puikiai tinka kaip užkandis šventiniam stalui ar kasdieniam pietų stalui.