Ingredientai

Vištienos krūtinėlė: 300 g
Mini mocarela: 125 g
Traškių salotų (Iceberg): 100 g
Pomidorai: 1 vnt.
Agurkai: 1 vnt.
Mėlynas svogūnas: 1 vnt.
Batono skrebučiai: 50 g
Česnakas: 2 skiltelės
Majonezas: 2 šaukštai
Druska: pagal skonį
Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
Petražolės: 1 šaukštas
Citrinos sultys: 1 šaukštas

Recepto paruošimas

1. Paruoškite vištieną: Supjaustykite vištienos krūtinėlę nedideliais gabalėliais, pamarinuokite su druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Palikite marinuotis 15-20 minučių.

2. Pasigaminkite skrebučius: Prancūzišką batoną supjaustykite kvadratėliais ir pakepinkite ant alyvuogių aliejaus iki traškumo.

3. Paruoškite daržoves: Salotas suplėšykite, pomidorus ir agurkus supjaustykite griežinėliais, o mėlyną svogūną – pusžiedžiais.

4. Visas daržoves sudėkite į didelį dubenį.

5. Kepkite vištieną: Pakepinkite vištienos gabalėlius ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksiniai ir iškeps viduje. Sudėkite juos ant daržovių.

6. Padažas: Dubenėlyje sumaišykite susmulkintą česnaką, petražoles, majonezą, citrinos sultis ir šiek tiek vandens. Padažas turėtų būti skystos konsistencijos.

7. Salotų užbaigimas: Ant daržovių ir vištienos uždėkite mini mocarelą, užberkite skrebučius ir apšlakstykite paruoštu padažu. Patiekite iš karto.

8. Santrauka: Šios šiltos vištienos salotos yra ne tik gardus, bet ir sveikas patiekalas, turintis daug baltymų ir vitaminų. Jos idealiai tinka kaip pietų ar vakarienės patiekalas, kuris suteiks energijos visai dienai