Itališkos salotos "Caprese salad" su mocarela ir pomidorais

Kategorija: Salotos, mišrainės


Itališkos salotos "Caprese salad" su mocarela ir pomidorais

Paskelbė:
19 Liepos 2022
Turiu prisipažinti, kad ne visada mano santykiai su šiomis salotomis buvo tobuli. Pirmą kartą kai jas gaminausi, galvojau tik vieną - kas čia per salotos, juk tik pomidoras ir mocarela. Skonis buvo gan paprastas, bet tuo pačiu įdomus. Raudonėlio tada visai nemėgau, bazilikas taip pat nebuvo mano mėgstamiausias prieskonis. Tačiau po tos pirmos porcijos kažkas apsivertė mano galvoje ir skonyje. Dabar baziliką labai ir raudonėlis patapo skanus. 

Patarimai, pastebėjimai: Vienintelis patarimas yra naudoti šviežius ir aukštos kokybės produktus. Kadangi salotose yra mažai sudedamųjų dalių, labai svarbu naudoti šviežius bazilikus, kokybišką alyvuogių aliejų. Mocarelos ir pomidorų kokybė - savaime suprantama. 


Ingredientai



  • pomidorai: 2 vidutinio dydžio
  • mocarela: 1 kamuoliuko (~125 gramų)
  • druska
  • pipirai
  • džiovintas raudonėlis: šiek tiek
  • alyvuogių aliejus: trupučio
  • šviežio baziliko lapeliai

Recepto paruošimas



1. Iš pradžių pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais.
2. Sudedame į lėkštę.
3. Pabarstome druska, pipirais ir raudonėliu.
4. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir papuošiame baziliko lapeliais.
5. Patiekiame ir skanaujame!
Dalintis su Facebook
Pagaminimo laikas:
     Šaltinis: