Ingredientai

• Vištienos krūtinėlė su oda: 700 g
• Apelsinas: 1 vnt.
• Rozmarino šakelė
• Sviestas (kambario temperatūros): 40 g
• Raudonosios paprikos milteliai: 1 a.š.
• Aliejus: 1 a.š.
• Druska (nubrauktas šaukštas): 1 v.š.
• Juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia, vištienos krūtinėlę įtrynėte druska ir pipirais, palikdami ją įsisūrėti kambario temperatūroje apie valandą.

2. Tuo tarpu, sviestą sumaišykite su nutarkuota apelsino žievele ir susmulkintu rozmarinu.

3. Įkaitinate orkaitę iki 190 laipsnių.

4. Paruoštą aromatinį sviestą pakišate po vištienos odele ir tolygiai paskirstote.

5. Nedideliame inde sumaišykite aliejų, raudonosios paprikos miltelius bei pusės apelsino sultis. Šiuo mišiniu aptepkite vištieną.

6. Vištieną dėkite į kepimo popieriumi ištiestą kepimo formą su aukštesniais kraštais.

7. Sušlapintą kepimo popieriaus lapą uždenkite ant viršaus.

8. Vištieną kepate uždengtą apie 20 minučių, o tada nuimate popierių ir kepate dar tiek pat laiko, nuolat aptepdami aliejaus-paprikos-sulčių mišiniu.

9. Santrauka: Vištiena kepta su apelsinų-rozmarino sviestu – tai patiekalas, kuriame susipina subtilūs skoniai ir naudingi sveikatai elementai. Jį galima ruošti tiek kasdienai, tiek šventei, o šildoma vištiena puikiai tinka ir kitą dieną. Skanaus!