Labai pamėgau savo namuose vytintą vištieną. Nors procesas ir užima nemažai laiko, bet darbo nėra daug. Skonis tikrai puikus, visi užsukę svečiai giria ir klausia kaip tai padariau. :)

Ingredientai

• vištienos filė: 1 kilogramo
• druska: 40 gramų
• cukrus: 1,5 arbatinio šaukštelio
• česnakas: 4-6 skiltelių (susmulkintų)
• raudonėlis
• čiobrelis
• petražolės
• degtinė: 20 gramų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir įtrinkite žolelėmis, taip pat įtrinkite česnaku bei druska.
2. Tuomet dėkite į indelį, užpilkite degtinės ir "išmasažuokite" mėsą.
3. Laikykite šaldytuve 2 paras, keletą kartu per dieną apverskite.
4. Po dviejų parų nusausinkite, šiek tiek su popieriniu rankšluosčiu ir dėkite į marlę.
5. Kabinkite virtuvėje, tiks aukštai virš viryklės, kur daugiausia šilumos arba prie radiatoriaus. Vytinti reiktų nuo 3 iki 5 parų. Kuo didesnė yra temperatūra tuo greičiau vištiena išsivytina. Štai ir viskas. Skanaus!