Nerealiai gardus guliašas iš kalakutienos. O jau kaip vyras ir vaikai išgyrė… Ir dar paprašė pakartoti! Kažkas fantastiško. Gal tikrai labai valgyti tuo metu norėjo… :) Bet iš tikrųjų nerealiai skaniai gavosi. Obuoliai su kmynais itin gerai susidraugauja su mėsa. O ir mėsa neprivalo būti kalakutiena. Net ir kiauliena tinka, ar vištiena. Iš visos širdies rekomenduoju pamėginti. :)

Ingredientai

 

• kalakutiena: 500 gramų (naudota krūtinėlė)
• malta dž. saldi paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• kmynai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• svogūnai: 2
• morkos: 2
• obuoliai: 2
• aliejus
• vanduo: 200-300 mililitrų
• grietinė: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. Pradžioje mėsą supjaustome nedideliais gabaliukais, apibarstome prieskoniais bei išmaišome.
2. Svogūnus supjaustome smulkiai arba pusžiedžiais.
3. Morkas supjaustome kubeliais, obuolius sutarkuojame su burokine tarka.
4. Tuomet įkaitintame aliejuje gerai pakepiname svogūnus, dedame mėsą bei kepame maždaug 5 minutes.
5. Po to sudedame morkas bei obuolius, uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį bei leidžiame pasitroškinti dar kokias 7 minutes. Įpilame vandens, ir vėl uždengus troškiname apie 40 minučių.
6. Pabaigoje įdedame grietinės, išmaišome bei nukeliame nuo ugnies (ilgai nekaitiname, kad grietinė “nesuskiltų”, t. y. nesutrauktų į tokius mažiukus taškeliukus). Taip pat galima užbarstyti šviežių petražolių.
7. Patiekiame su bulvių koše ir skanaujame!