Ingredientai

• vištienos šlaunelių file: 1,5 kilogramo
• svogūnų: 4
• druskos
• pipirų
• 9% acto: 50 mililitrų
• bulvių: 7

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia supjaustome vištienos filė į mažus gabaliukus, sudedame į dubenį.

2. Tuomet svogūnus supjaustome žiedais.

3. Tada į vištienos dubenį įberiame pipirų ir druskos, sudedame svogūnų žiedus, įpilame acto.

4. Sumaišome bei paliekame mėsą maždaug 1-2 valandas pasimarinuoti.

5. Po to nulupame bulves, supjaustome žiedais ir išdėliojame ant kepimo skardos. Kepimo skardą ištiesiame su kepimo popieriumi ir pašlakstome aliejumi.

6. Marinuotą vištieną pakaitomis su svogūnų žiedais užmauname ant medinių iešmų.

7. Iešmelius sudedame į kepimo skardą, ant bulvių sluoksnio.

8. Dedame į orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį (~180 laipsnių temperatūroje).

9. Kai iešmelių viršus apkepa, švelniai juos apverčiame, kad mėsa apkeptų iš visų pusių.

10. Kai iškepa, ištraukite, patiekite ir skanaukite!