Ingredientai

• kiaušiniai: 4 (virti)
• švieži špinatų lapeliai: 1 saujos
• fermentinis sūris: 50 gramų
• virtos krevetės: 50 gramų
• majonezas: 1 šaukšto
• sviestas: 2 šaukštų
• druska
• malti pipirai
• džiuvesėliai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kietai virtus kiaušinius su visu lukštu perpjauname perpus (tam reikia itin aštraus peilio). Išimame minkštimą atsargiai, kad lukštas nesulūžtų.

2. Tuomet į smulkintuvą sudedame kiaušinio baltymus su tryniais, špinatų lapelius, virtas krevetes, sutarkuotą sūrį ir majonezą bei sutriname iki vientisos masės. Pagardiname pagal savo skonį druska ir pipirais.

3. Tada šaukšto pagalba "farširuojame" kiaušinių lukštus, užberiame džiuvėsėlių. Šiek tiek paspaudžiame.

4. Po to keptuvėje ištirpiname sviestą bei dedame kiaušinių lukštus įdaru į apačią. Pakepiname kelias minutes, kol viršus paskrus. Patiekiame į stalą. Skanaujame!