Ingredientai

mėgstami makaronai: 150 gramų
pievagrybiai: 120 gramų
svogūnai: 1
kiaušiniai: 1
grietinėlė: 50 mililitrų
fermentinis sūris: ~100 gramų
mimolette sūris: ~50 gramų
sviestas: 50 gramų
jūros druska
šviežiai malti pipirai
tarkuotas muskato riešutas

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia makaronus išverdami al dente pasūdytame vandenyje ir nukošiame.
2. Per tą laiką, kol pravės makaronai, ant keptuvės su sviestu pakepiname susmulkintus pievagrybius su svogūnu.
3. Įberiame druskos, pipirų ir įtarkuojame muskato riešuto pagal savo skonį.
4. Į pravėsusius pievagyrybius įmušame kiaušinį, sudedame makaronus, įpilame grietinėlę ir viską sumaišome.
5. Tada kepimo formą ištepame sviestu, sudedame makaronus su pievagrybiais, užtarkuojame fermentinio ir mimolette sūriais.
6. Dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę, kol sūris išsilydys. Lepinamės!