Ingredientai

• obuolių: 5
• cinamono: 4 arbatinių šaukštelių
• cukraus: 4 arbatinių šaukštelių

• miltų: 400 mililitrų
• kiaušinių: 4
• cukraus: 100 mililitrų
• aliejaus: 50 mililitrų
• kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
• vanilinio cukraus: 1 arbatinio šaukštelio

• cukraus pudros: 3 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išplakame kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri ir lengva.

2. Tuomet suberiame miltus, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų ir vėl išmaišome.

3. Galiausiai įmaišome aliejų, kol tešla tampa vientisa.

4. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir paruošiame kepimo formą, ją ištepdami sviestu ir pabarstydami džiūvėsėliais.

5. Supilame pusę tešlos į paruoštą formą ir kepame apie 15 minučių, kol paviršius šiek tiek sutvirtėja.

6. Obuolius nuplauname, nulupame ir išimame sėklalizdžius.

7. Supjaustome juos stambiais žiedais ir sumaišome su cukrumi bei cinamonu, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant obuolių.

8. Išimame pusiau iškepusią tešlą iš orkaitės ir tolygiai išdėliojame ant jos obuolių gabalėlius.

9. Supilame likusią tešlą ant obuolių sluoksnio, atsargiai paskirstydami, kad obuoliai būtų visiškai padengti.

10. Įdėkite pyragą atgal į orkaitę ir kepkite dar apie 25-30 minučių, kol paviršius taps auksinis ir dantų krapštuku įbedus į tešlą jis išlįs sausas.

11. Kai pyragas atvėsta, apibarstykite jį cukraus pudra.

12. Patiekiame ir mėgaujamės šiuo gardžiu obuolių pyragu!

13. Santrauka: Obuolių pyragas "Šarlotė" yra lengvai pagaminamas, kvapnus ir skanus desertas, puikiai tinkantis tiek šeimos susibūrimams, tiek ypatingoms progoms.