Ingredientai

• kiaušiniai
• karšto rūkymo lydeka
• mėlynieji svogūnai
• mėgstamas majonezas
• saldi džiovinta paprika
• juodieji pipirai
• krapai
• agurkai, salotų lapai (serviravimui ir užkandai)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiaušinius išvirkite.
2. Gražiai nulupkite.
3. Perpjaukite pusiau bei leiskite atvėsti.
4. Tuo tarpu ruoškite įdarą: iš rūkytos lydekos išimkite kaulus bei susmulkinkite. Labai smulkiai supjaustykite svogūną. Iš pravėsusių kiaušinių atsargiai išimkite trynius bei susmulkinkite.
5. Dėkite žuvį, svogūną bei trynius į dubenėlį, paskaninkite prieskoniais ir sumaišykite su šiek tiek majonezo.
6. Arbatinio šaukštelio pagalba įdaru užpildykite trynio vietą su kaupu.
7. Dėliokite į lėkštę su šviežiomis daržovėmis. Skanaukite!