Morkų lapų arbata – natūralus sveikatos šaltinis

Morkų lapų arbata – vienas iš tų natūralių gėrimų, apie kuriuos žino nedaugelis, tačiau ji pasižymi įspūdingu poveikiu sveikatai. Dar senovėje žmonės vertino morkų lapus ne tik kaip daržovių likutį, bet ir kaip gydomąją priemonę, turinčią gausybę vitaminų bei mineralų. Ši žolelių arbata padeda valyti organizmą, gerina virškinimą, ramina nervų sistemą ir stiprina imunitetą. Ji ypač rekomenduojama tiems, kurie nori natūraliai detoksikuoti organizmą arba tiesiog paįvairinti kasdienę arbatų rutiną.

Aš pati pirmą kartą išbandžiau morkų lapų arbatą, kai močiutė man parodė, kad po šviežių morkų nuėmimo niekada nereikėtų išmesti jų lapų. Ji sakydavo, kad būtent lapai slepia didžiausią naudą – švarina kraują ir suteikia energijos. Receptą bandžiau kelis kartus, kol atradau tinkamiausią skonio balansą, todėl dabar galiu drąsiai rekomenduoti jį jums.

Šis receptas patikrintas ne vieną kartą – tiek mano virtuvėje, tiek perduotas iš šeimos tradicijų. Jei ieškote natūralios, lengvai paruošiamos ir išskirtinio skonio arbatos, morkų lapų arbata yra puikus pasirinkimas.

Galimos ingredientų alternatyvos

Morkų lapai: tinka tiek švieži, tiek džiovinti. Naudojant šviežius, jų reikia šiek tiek daugiau, kad skonis būtų intensyvesnis.

Citrina: jei neturite citrinos, tiks laimo skiltelė arba truputis džiovintų erškėtuogių rūgštumui suteikti.

Medus: vietoj medaus galima naudoti agavų sirupą, klevų sirupą arba rudąjį cukrų.

Imbieras: tinka tiek šviežias, tiek džiovintas. Jei neturite, galima įdėti truputį cinamono ar gvazdikėlių.

Vanduo: vietoj paprasto vandens galima naudoti mineralinį negazuotą arba filtruotą šaltinio vandenį.

Patiekalo gaminimo patarimai

Rinkitės tik sveikus, šviežius morkų lapus, be pageltusių ar nuvytusių vietų.

Arbatai naudokite stiklinį arba keramikinį arbatinuką – metaliniai indai gali pakeisti skonį.

Jei norite intensyvesnio skonio, palaikykite arbatą užplikytą šiek tiek ilgiau, bet ne daugiau kaip 15 minučių.

Medų ar kitą saldiklį dėkite tik tada, kai arbata jau šiek tiek atvėso, kad išliktų visos naudingos medžiagos.

Jei planuojate arbatą gerti reguliariai, morkų lapus geriausia džiovinti pavėsyje, kad išliktų jų naudingosios savybės.

Nauda sveikatai

Arterinė hipertenzija (aukštas kraujospūdis)

Morkų lapų arbatoje gausu kalio, kuris padeda reguliuoti kraujo spaudimą. Reguliariai geriama ši arbata švelniai skystina kraują, gerina kraujotaką ir mažina širdies bei kraujagyslių sistemos apkrovą.

Venų varikozė

Gerina venų tonusą ir skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo. Dėl to sumažėja kojų tinimas, sunkumo jausmas ir skausmas.

Hemorojus

Švelniai priešuždegiminis poveikis sumažina diskomfortą, mažina kraujavimą ir stiprina kraujagyslių sieneles.

Šlapimo takų ligos ir uždegimai

Veikia kaip natūralus diuretikas – skatina šlapimo išsiskyrimą ir padeda pašalinti toksinus bei bakterijas.

Virškinimo sutrikimai

Lengvina maisto skaidymą, skatina žarnyno peristaltiką ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo bei pilvo pūtimo.

Bronchitas ir peršalimo ligos

Atsikosėjimą lengvinančios savybės padeda išvalyti kvėpavimo takus, ramina gerklę ir stiprina atsparumą virusams.

Vaisingumo sutrikimai, miomos ir moterų lytinių organų uždegimai

Skatina hormonų pusiausvyrą, mažina uždegimą, ramina spazmus ir palaiko moters organizmo balansą.

Nemiga

Ramina nervų sistemą, mažina įtampą ir nerimą, padeda atsipalaiduoti ir natūraliai užmigti.

Aukštas cholesterolio kiekis

Padeda šalinti perteklinius riebalus ir cholesterolio sankaupas, prisideda prie kraujagyslių švarinimo.

Silpnas imunitetas

Gausu antioksidantų, vitaminų A, C, K bei chlorofilo – stiprina organizmo gynybą nuo infekcijų.

Odos problemos

Dėl antibakterinių ir antioksidacinių savybių gali pagerinti odos būklę, mažinti uždegimą ir spuogus.

Regėjimo sutrikimai

Morkų lapuose yra karotenoidų, kurie būtini geram regėjimui. Reguliarus arbatos vartojimas palaiko akių sveikatą.

Svorio palaikymas

Mažai kaloringa, turtinga skaidulų ir antioksidantų – skatina medžiagų apykaitą ir suteikia lengvumo pojūtį.

Senėjimo procesų lėtinimas

Natūralus antioksidantų šaltinis, kovojantis su laisvaisiais radikalais, palaikantis odos elastingumą ir organizmo atsinaujinimą.

Vitaminai ir mineralai morkų lapuose

Vitaminas A (beta-karotenas): gerina regėjimą, stiprina imunitetą, veikia kaip antioksidantas.

Vitaminas C: stiprina imunitetą, gerina geležies įsisavinimą, suteikia odai elastingumo.

Vitaminas K: svarbus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai.

Chlorofilas: detoksikuoja kepenis, gerina žarnyno mikroflorą, stiprina imunitetą.

Kalcis: reikalingas kaulams, dantims, nervų ir raumenų funkcijai.

Kalis: reguliuoja kraujospūdį, stiprina širdį, balansuoja skysčius organizme.

Geležis: padeda palaikyti normalų hemoglobino kiekį.

Magnis: svarbus nervų sistemai, raumenų atsipalaidavimui ir energijos apykaitai.

Antioksidantai (flavonoidai, polifenoliai): saugo širdį ir kraujagysles, stiprina odą ir vidaus organus.

Kodėl verta rinktis morkų lapų arbatą?

Tai ne tik žolelių arbata – tai natūralus vitaminų, mineralų ir antioksidantų mišinys, kurį organizmas lengviau įsisavina nei sintetinius papildus. Reguliariai geriant morkų lapų arbatą galima jaustis energingesniems, pagerinti odos būklę ir virškinimą bei natūraliai palaikyti sveikatą.

Ingredientai
• Morkų lapai: 1 sauja (apie 15–20 g)
• Vanduo: 500 ml
• Citrina: 2 skiltelės
• Imbieras: 1 mažas gabalėlis (apie 5 g)
• Medus: 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)

Paruošimas

1. Nuplaukite šviežius morkų lapus po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir žemės likučius. Jei lapai džiovinti – truputį juos prasklaidykite, kad atgytų aromatas.

2. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite, tuo metu imbierą supjaustykite plonomis riekelėmis.

3. Kai vanduo pradeda virti, suberkite morkų lapus ir imbierą, palikite ant silpnos ugnies 3 minutes, kad aromatai išsiskleistų.

4. Nukelkite puodą nuo ugnies, pridengite dangčiu ir palikite arbatai pritraukti apie 10 minučių.

5. Kai arbata šiek tiek atvės, įspauskite citrinos sulčių ir įdėkite medaus, gerai išmaišykite.

6. Arbatos nukoškite į puodelius ir patiekite dar šiltą. Jei norite gaivesnio gėrimo – dalį arbatos supilkite į stiklines su ledukais.

Naudingi patarimai:
• Morkų lapus rinkitės jaunus ir šviesiai žalius – jie yra švelnesni ir mažiau kartūs.
• Arbatos skoniui suteikti daugiau intensyvumo, galima pridėti kelias mėtos lapelių ar citrinos žievelės juosteles.
• Medaus nedėkite į karštą vandenį – taip išsaugosite jo naudingas medžiagas.
• Jei arbata per karti, įpilkite šiek tiek daugiau medaus arba kelias citrinos skilteles.
• Likusius morkų lapus galite džiovinti ir laikyti vėliau arbatai arba prieskoniams.