JAUTIENOS TROŠKINYS SU BULVĖMIS IR PUPELĖMIS

- jautiena: 600 gramų
- karštai rūkytas kumpis: 120 gramų
- pupelės pomidorų padaže: 1 skardinės
- bulvės: 6 (vid. dydžio)
- baltieji svogūnai: 2 (vid. dydžio)
- česnakas: 3 skiltelių
- sviestas: 30 gramų
- raudonas sausas vynas: 100 mililitrų
- sultinys: 400 mililitrų
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- kmynai, rozmarinas, pipirai druska
- lauro lapeliai: 2
- Iš pradžių mėsytę supjaustykite kubeliais, pabarstykite ir druska, pipirais, gerai išmaišykite bei apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje. Atidėkite.
- Tuomet svogūnus bei česnako skilteles susmulkinkite. Inde, kuriame troškinsite, įkaitinkite sviestą bei apkepinkite jame susmulkintas daržoves. Sudėkite apkeptą mėsą. Tada supilkite sultinį, vyną, pupeles, įmeskite lauro lapus, ant viršaus uždėkite kumpio juosteles. Pabarstykite kmynais, pipirais ir rozmarinais, jeigu norisi, pasūdykite, uždenkite bei troškinkite maždaug 60 minučių.
- Po to nuskustas bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į troškintuvą bei troškinkite dar 60-90 minučių ant mažos kaitros, kol mėsytė bus visiškai minkšta. Jeigu skystis betroškinant išgaruos, įpilkite šiek tiek vyno arba sultinio. Skanaukite!
- Pastebėjimas: Kitą kartą aš pupeles supilsiu vėliau, bent jau kartu su bulvėmis, nes jos man tarsi visiškai ištirpo. Mėsos atskirai neapkepiau, todėl aliejaus irgi nereikėjo. Buvo tikrai labai gardu.
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

JAUTIENOS GULIAŠAS ARBA AŠTRUS JAUTIENOS TROŠKINYS

JAUTIENOS GULIAŠAS SU PUPELĖMIS IR MARINUOTAIS AGURKAIS

D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas

BUROKĖLIŲ SRIUBA SU PUPELĖMIS IR DŽIOVINTAIS BARAVYKAIS

VOKIŠKI JAUTIENOS (ARBA KIAULIENOS) SUKTINUKAI

Jautienos troškinys su daržovėmis

LABAI PAPRASTAS JAUTIENOS TROŠKINYS

Duonelė su karamelizuotais svogūnais, pomidorais ir rozmarinais

Silkė su grybais ir pupelėmis - receptas plinta kaip virusas

VEGETARIŠKA KUSKUSO IR DARŽOVIŲ UŽKEPĖLĖ

KALAKUTIENOS IR PUPELIŲ TROŠKINYS

RECEPTAS: JAUTIENOS BEFSTROGENAS

Stirnienos mėsos troškinys

Airiškai lėtai troškinta jautiena

mišrainė su pupelėmis ir kumpiu

Greitas kiaulienos troškinys su pupelėmis

VENGRIŠKAS JAUTIENOS GULIAŠAS

PATS PAPRASČIAUSIAS JAUTIENOS TROŠKINYS

Sotus avienos ragu

PIEVAGRYBIŲ KIŠAS

ČENAKAI SU KIAULIENA

POMIDORŲ IR ŽUVIES TROŠKINYS

Menkė džiūvėsėliuose su bulvių koše

CEPELINAI SU VARŠKE | RECEPTAS