Internete yra rašoma, kad airiškos kavos su viskiu receptas yra kilęs iš Foynes miestelio (Airijos), labai svarbaus uosto esančio Limeriko apylinkėse (šiomis dienomis Shannon oro uostas). Dar 1939-1945-aisiais metais buvo pirmieji tarpkontinentiniai skrydžiai tarp Šiaurės Amerikos ir Airijos, kurie buvo ganėtinai varginantys bei trukdavo net 18 valandų. Po ilgos bei labai varginančios kelionės drėgnomis ir itin atšiauriomis oro sąlygomis, sušalę bei pavargę keliautojai būdavo labai ištroškę karštos kavos arba arbatos. Oro uosto direktorius Joshepas Sheridanas vis ieškojo būdų, kaip sušildyti sužvarbusius bei itin pavargusius keliautojus. Šitaip gimė mintis pagaminti pirmąjį airiškos kavos puodelį. Šiomis dienomis, tokios kavos visiškai lengvai galite pasigaminti savo namų sąlygomis. Pamėginkite!

Ingredientai

• stipri juoda kava arba espresso
• rudas cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• mėgstamas airiškas viskis: 20 mililitrų
• šviežiai grietinėlė (suplaktos bei atšaldytos)

Recepto paruošimas

1. Pasirenkame puošnią stiklinę arba taurę (geriausia, kad būtų papuošta airišku dobilėliu bei auksiniu krašteliu, bet tai nėra būtina).
2. Įdedame desertinį šaukštelį į taurę, kad ji nesuskiltų, kai bus pilamas karštas vanduo.
3. Įpilame karšto vandens, palaukiame, kol taurė sušyla bei vandenį išpilame.
4. Į sušilusią taurę įdedame vieną šaukštelį rudo cukraus.
5. Įpilame 20 mililitrų viskio.
6. Pripildome du trečdalius taurės karštos juodos kavos bei išmaišome su cukrumi.
7. Tada laikydami desertinį šaukštelį virš kavos, atsargiai pilame suplaktos bei atšaldytos grietinėlės putas. Nemaišome. Skanaujame!
8. Patarimas: Grietinėlę, jeigu norisi, taip pat galima ir užpurkšti, jei turite nusipirkę purškiamos.