Šis olandiškas blynas su slyvomis yra puikus pasirinkimas, kai norite pasimėgauti skaniu ir lengvu desertu ar pusryčiais. Blynas, iškeptas orkaitėje, išlieka purus ir traškus, o slyvų ir cinamono derinys suteikia jam ypatingo skonio. Patiekite su mėlynėmis ir cukraus pudra – tai tikras skanėstas, kuris tiks tiek šeimos vakarienei, tiek specialiai progai.

Nauda ir privalumai

• Lengvas ir greitas paruošimas: Olandiškas blynas pagaminamas per trumpą laiką, nes tešla susimaišo greitai, o kepimas orkaitėje neatsiguldo prie nuolatinio priežiūros.
• Sveikas pasirinkimas: Palyginti su tradiciniais blynų receptais, šis variantas yra ne tik skanus, bet ir sveikesnis, nes jis kepamas orkaitėje, o ne keptuvėje su papildomais riebalais.
• Slyvų ir cinamono derinys: Slyvos suteikia natūralaus saldumo, o cinamonas prideda malonaus šilto aromato. Tai puikus rudens ar žiemos desertas.

Ingredientai

• pienas: 120 mililitrų
• miltai: 70 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio
• slyvos: ~4-6
• cinamonas: žiupsnio
• cukraus pudra (pabarstymui)
• mėlynės: 1 saujelės (arba šilauogės)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia slyvas perpjaukite perpus ir išimkite kauliukus.

2. Tada slyvas pabarstykite cinamonu.

3. Dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, druska, cukrumi bei vaniliniu cukrumi.

4. Suberkite miltus ir dar kartą gerai išplakite.

5. Keptuvėje, kuri yra tinkama kepti orkaitėje, dėkite sviestą ir ištirpinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies.

6. Supilkite blynų tešlą. Ant viršaus sudėkite slyvas.

7. Dėkite kepti į įkaitintą iki 220 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių.

8. Iškepusį blyną pabarstykite mėlynėmis bei cukraus pudra. Patiekite ir lepinkitės!