Močiutės varškėtukai – tai klasikinis ir itin mėgstamas patiekalas, kurio skonis primena vaikystę ir šiltą močiutės virtuvę. Varškė suteikia jiems švelnumo ir sotumo, o paprasti ingredientai – miltai, cukrus, kiaušinis ir šiek tiek druskos – leidžia pasiekti tobulą pusiausvyrą tarp saldumo ir švelnios tekstūros. Šie varškėtukai yra lengvai paruošiami, puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek kaip greitas užkandis.

Kodėl šis receptas naudingas sveikatai?

• Varškė – yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, kuris padeda stiprinti kaulus ir dantis. Ji taip pat yra lengvai virškinama, todėl puikiai tinka žmonėms, norintiems subalansuotos mitybos.

• Kiaušinis – suteikia organizmui reikalingų baltymų ir vitaminų, svarbių raumenų augimui ir sveikatai. Taip pat prisideda prie ląstelių atsinaujinimo.

• Miltai – tiek kviečių, tiek be glitimo miltai suteikia energiją, reikalingą kasdienėms veikloms. Pasirinkus kokybiškus miltus, galima gauti naudingų maistinių medžiagų.

Ingredientai

• varškė: 250 gramų
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• kiaušiniai: 1 (didelio)
• druska: žiupsnio
• miltai: 1 stiklinės
• kepimo milteliai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių varškę ištrinkite su cukrumi ir kiaušiniu.

2. Suberkite druską, miltus bei kepimo miltelius.

3. Išmaišykite ir užminkykite tešlą.

4. Tada iš masės formuokite nestorus volelius ir juos supjaustykite nedideliais gabaliukais.

5. Varškėtukus dėkite virti į pasūdytą verdantį vandenį. Virkite maždaug 5 minutes.

6. Patiekite su grietine, uogiene, arba sviesto grietinės padažu. Lepinkitės!