Juks reikės:

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelių česnako
• 1 skardinė konservuotų pomidorų
• apie 90 g pomidorų pastos
• pusės šaukštelio saldžiosios paprikos prieskonių
• pusės šaukštelio itališkų žolelių prieskonių

Gaminame itališką raudoną pomidorų-česnakų padažą prie picos…

• Alyvuogių aliejuje pakepiname sutraiškytą česnaką, bet nesudeginame jo.

Alyvuogių aliejuje kepiname česnaką

• Sudedame pomidorus su viosmis sultimis, pomidorų pastą ir prieskonius. Užviriname ir verdame ant silpnos ugnies apie 45 minutes atidengtoje gilioje keptuvėje dažnai pamaišydami.

Sudedame pomidorus, pastą ir prieskonius

• Pomidorai jau turėtų būti sutižę. Jei dar liko didesnių gabalėlių tai sutraiškome juos mediniu šaukštu. Jei reikia, dar pagardiname prieskoniais pagal skonį. Je jaučiasi rūgštumas, į dėkite šaukštą cukraus.

Skanaus