Kepsniai "vokeliai" su žalumynų įdaru

Ingredientai
- vištienos krutinėlės: 2 (arba kiaulienos sprandinė)
- aliejus: 2 valgomieji šaukštai
- sultinys: 125 mililitrai (galima pakeisti sausu baltu vynu)
- Marinatui:
- pesto padažas: 1 valgomasis šaukštas (naminio pesto padažo receptas paspaudus čia)
- grudėtosios garstyčios: 75 gramai
- malti pipirai
- druska
- Įdarui:
- špinatų lapai: 150 gramų (arba šaldytti špinatai)
- petražolės
- bazilikai
- gražgarstės
- svogūnų laiškai
- tarkuotas fermentinis sūris: 75 gramai
- aliejus: 1 valgomasis šaukštas
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia krūtinėles padaliname pusiau bei išmušame plonai per plėvelę, kad nesudarkytume mėsos.
2. Tuomet sumaišome pesto padažą, grudėtas garstyčias, druską bei pipirus. Gautu mišiniu aptepame mėsą bei paliekame šiek tiek pasimarinuoti.
3. Tada gerai nuplautus smulkintus špinatų lapus patroškiname atidengtoje keptuvėje su maždaug vienu šaukštu aliejaus. Sudedame pjaustytus šviežius arba šaldytus kitus žalumynus. Trumpai viską apkepame ir ataušiname.
4. Sumaišome su tarkuotu sūriu, gardiname druska (nepadauginame, nes sūris sūrus) bei pipirais.
5. Tada ant kiekvieno mėsos gabalėlio uždedame žalio įdaro bei sulankstome mėsos "vokelį". Jeigu reikia, sutviriname mediniais pagaliukais.
6. "Vokelius" apskrudiname keptuvėje ant likusio šaukšto aliejaus ant labai karštos ugnies.
7. Galiausiai į puodą supilame sultinį arba sausą baltą vyną. Sudedame "vokelius" bei troškiname dar maždaug 20 minučių.
8. Viską patiekiame su savo mėgiamu garnyru.
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Raktažodžiai:
vistiena, vokeliai, vistienos vokeliai, malti pipirai, druska, petražolės, bazilikai, gražgarstės, svogūnų laiškai, tarkuotas fermentinis sūris, aliejus
O čia labai skanu! :)

Salotos su mozzarella sūriu ir Pesto padažu

UŽKANDIS PRIE VYNO

Bazilikų pesto padažas

Petražolių pesto padažas

Makaronai su tunu ir pesto

Traški vištiena su sezamo sėklomis

Bazilikų padažas

Caprese Chicken - Vištiena su mocarela, pomidorais ir baziliku

Kiaulienos sprandinės bbq kepsniai

Keptos daržovės

Paprasti šernienos kepsniai kepti keptuvėje

Antienos arba vištienos krūtinėlės su garstyčių marinatu

Meškinio česnako pesto padažas - sviestas

Krevečių salotos su pomidorais, gražgarstėmis ir avokadais

Pasta su malta jautiena

Stulbinantis majonezas

BULVIŲ APKEPAS SU CUKINIJA IR ŠPINATAIS

Kiaulienos nugarinės marinatas

Greitas lašišos filė kepsnys orkaitėje su kreminiu sūreliu

Orkaitėje kepta kiaulienos sprandinė su daržovėmis

Makaronai su krevetėmis, pesto padažu ir pomidorais

KARŠTAS PADAŽAS PRIE VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖS

Traškūs vištienos kepsniai džiuvėseliuose su sūriu

Kiaulienos iešmeliai orkaitėje