Ingredientai

šaldytos virtos krevetės: 200 gramų
cukinijos: 400 gramų
kokosų kremas (18%): 150 mililitrų
sviestas: 30 gramų
česnakas: 2 skiltelių
citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
druska
pipirai
čili dribsniai
pomidorai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia krevetes atšildome ir nuvarviname. Jei norisi greitai atšildyti krevetes, tai reikėtų daryti perplaunant jas po šaltu vandeniu (ne šiltu!).

2. Per tą laiką, kol krevetės atitripinėja, pasiruošiame cukiniją. Mažoms cukinijos paprasčiausia ir greičiausia būtų naudoti spiralinį suktuką, tada gausis spaghetti formos cukinijų juostelės. O jeigu neturite arba naudojate dideles cukinijas, tada naudojame bulvių skustuką. Sėklų dalį išskobiame.

3. Keptuvėje įkaitiname 20 gramų sviesto ir dedame kepti krevetes (maždaug 2 minutes).

4. Krevetes išimame, sumažiname ugnį, dedame likusį sviestą (10 gramų), į jį išspaudžiame česnako skilteles ir šiek tiek pakepiname.

5. Tada pilame kokosų kremą, išspaudžiame pusės citrinos sulčių, dedame druskos, pipirų, čili dribsnių. Į keptuvėje esantį padažą sudedame cukinijų juosteles ir krevetes. Viską išmaišome ir po minutės jau galima patiekti.

6. Cukinijų spagečius patiekiame su pomidorais ir skanaujame!