Kugelis - su kruopomis ir rūkyta šonine
Kategorija: Bulvių patiekalų receptai

Ingredientai
- trijų grūdų (miežinių, kvietinių, grikių) kruopų košė: 1 stiklinės su kaupu
- bulvės: 12-15 (didelių)
- druska: šiek tiek (arba pagal skonį)
- rūkyta šoninė: kelių gabaliukų (arba lašinukai)
- svogūnai: 2 (dideli)
- verdantis vanduo (kruopoms)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia iš vakaro su verdančiu vandeniu užplikiname stiklinę kruopų.
2. Po to bulves sutarkuojame bulvių tarkavimo mašinėle.
3. Sumaišome su išbrinkusiomis kruopomis. Proporcijos turi būti gana apylygės, tiek kiek kruopų, panašiai ir bulvių tarkių.
4. Tuomet šoninę (arba lašinukus) supjaustome smulkiais kubeliais, pakepiname kol gerai apskrus, paskui suberiame susmulkintą svogūną, dar kiek patroškiname ir supilame į paruoštą masę.
5. Pasūdome pagal savo skonį.
6. Tada masę sukrečiame į indą su dangčiu, dedame į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame maždaug 60-90 minučių (priklausomai nuo orkaitės).
Panašūs receptai

BULVIŲ PLOKŠTAINIS. KUGELIS

Greitai paruošiamas bulvių plokštainis – kugelis

VOVERAITĖS SU BULVĖMIS

Perlinių kruopų košė su bulvių tarkiais

PERLINIŲ KRUOPŲ KOŠĖ SU BULVIŲ TARKIAIS

Bulvių plokštainis - kugelis su karka

Keptos vokiškos bulvės su šonine

VIŠTŲ KEPENĖLĖS SU KEPTOMIS BULVĖMIS

Tarkuotų bulvių košė su vištiena

BULVINUKAI SU GRYBŲ PADAŽU

Nesaldūs tarkuotų bulvių ir cukinijų vafliai - blynai

Varške ir lašiša įdarytos bulvės