BULVINIAI LEISTINUKAI SU SŪRIU IR SPIRGUČIAIS

Ingredientai
- brinza sūris: 250 gramų (galima pakeisti feta)
- bulvės: 500 gramų
- kvietiniai miltai: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- karštai rūkyta šoninė: 200 gramų
- žalumynai: šakelės (pagarinimui)
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia supjaustome šoninę nedideliais kubeliais ir kepiname keptuvėje, kol apskrunda.
2. Užverdame pasūdytą vandenį puode.
3. Per tą laiką, kol vanduo užvirs, sutarkuojame nuskustas bulves smulkia tarka.
4. Suberiame miltus ir druską, įmušame kiaušinį. Išmaišome.
5. Šiam patiekalui gaminti įprastai naudojamas specialus įrankis (spaetzle maker, galima rasti pirkti aliexpress arba parduotuvėse, jį taip pat galite matyti nuotraukoje žemiau), jeigu tokio neturite, virtiniams suleisti į verdantį vandenį puikiai tinka ir stambi tarka arba rėtis. Dar vienas būdas - susmulkiname tešlą peiliu.
6. Kad virtiniai jau yra išvirę, galima suprasti, kai jie ima kilti į paviršių. Tuomet juos ir išgriebiame iš puodo kiaurasamčiu. Nuvarviname vandens perteklių.
7. Sudedame virtinius atgal į puodą, ant viršaus užberiame susmulkintą brinzą, pakaitiname, kol sūris išsilydo.
8. Patiekiame su kepinta šonine ir žalumynais. Skanaujame!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Cukinijų apkepas su varške ir lašiša

Hashbrowns (vaflinėje kepti kitokie bulviniai blynai)

Kepti smidrai su šonine ir sūriu

Kepti smidrai su šonine keptuvėje

Kiaulienos šoninės troškinys azijietiškai

Bulviniai kokorai su troškintais raugintais kopūstais, morkomis ir rūkyta šonine

Skanūs ir traškūs bulviniai blynai su varške

Cukinijų apkepas su varške ir lašiša

Bulvių leistinukai su sūriu ir spirgučiais

Ukrainietiški virtiniai „varenyky“ su vyšniomis

Pasta Carbonara - makaronai su šonine, kaiušinių tryniais ir sūriu

Ravioli padažas iš sviesto

Nesaldūs tarkuotų bulvių ir cukinijų vafliai - blynai

Virti bulviniai kukuliai

Kepti smidrai (šparagai) su šonine

Nostalgiški švilpikai orkaitėje su šoninės padažu

Omletas su bulvėmis ir grybais

Bulviniai švilpikai arba šiuškės su spirgučių padažu

BULVINUKAI SU GRYBŲ PADAŽU

VIRTINUKAI SU BULVIŲ IR SŪRIO ĮDARU

BULVINIAI PIRŠTELIAI SU MORKOM

BULVIŲ PLOKŠTAINIS. KUGELIS

PUPELIŲ SRIUBA SU KEPTA ŠONINE

CEPELINAI SU VARŠKE | RECEPTAS