Ingredientai

• liesos varškės: 200 gramų
• miltų: ~70-80 gramų
• cukraus: 1 šaukšto
• kiaušinių: 2
• aliejaus: 2 šaukštų
• cukraus pudros: 1 šaukšto
• grietinės: pagal skonį
• trintų braškių: pagal skonį (nėra būtina, aš naudoju šaldytas)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių varškę ištriname su cukrumi bei kiaušiniais.

2. Sudedame miltus. Viską gerai išmaišome. Kai jau gauname norimą tešlos standumą (ji neturi būti per skysta, bet neturi būti ir itin kieta), įpilame aliejaus bei dar kartą išmaišome.

3. Tuomet įkaitiname keptuvę bei dedame nedidelius varškėtukus. Aliejumi keptuvės aš netepu, nes jo įpyliau į pačią tešlą. Sausi varškėtukai man daug būna daug gardesni, o ir atrodo gražiau.

4. Kepame ant silpnos ugnies, kad nesudegtų bei pilnai iškeptų vidus.

5. Patiekiame su grietine bei šaldytomis sutrintomis braškėmis.

6. Papuošimui pabarstome cukraus pudra.

7. Patiekiame ir skanaujame!