BUROKĖLIŲ SRIUBA SU PUPELĖMIS IR DŽIOVINTAIS BARAVYKAIS
Kategorija: Sriubų receptai
- Ko reikes?
- pupelės: 100 gramų
- bulvės: 4
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- virti burokėliai: 1 (vid. dydžio)
- sumalti džiovinti baravykai: 1 valgomojo šaukšto
- adžika: 1 valgomojo šaukšto
- lauro lapai: 3
- kvepianti pipirai: 3-4
- druska
- malti pipirai
- aliejus (kepimui)
- sultinys: 2,5 litro (vištienos, jautienos ar kiaulienos)
- Iš pradžių pupeles užpilame vandeniu bei palaikome mažiausiai 60 minučių.
- Užkaičiame sultinį, suberiame pupeles bei verdame ant mažos ugnies maždaug 45 minutes, nugriebti susidariusias putas.
- Kai pupelės jau bus pakankamai minkštos sudedame kubeliais supjaustytas bulves, sutarkuotą morką, džiovintus grybus, lauro lapus bei pipirus.
- Tuomet keptuvėje pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną bei sutarkuotą burokėlį. Įdedame vieną šaukštą Adžikos (aš visad naudoju savo gamybos) arba pomidorų padažo bei trumpai apkepame.
- Kai bulvės bei morkos jau bus išvirusios sudedame apkepintus burokėlius, įdedame druskos bei maltų pipirų pagal savo skonį. Jeigu turite (ir norisi) galite įdėti petražolių lapelių. Patiekiame ir skanaujame!
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Burokėlių sriuba su pupelėmis ir džiovintais baravykais
Burokėlių sriuba su džiovintais baravykais
BUROKĖLIŲ SRIUBA SU GRYBAIS
PUPELIŲ SRIUBA SU KEPTA ŠONINE
Barščiai su rūkytais šonkauliukais ir pievagrybiais
Burokėlių sriuba su grybais
BUROKĖLIŲ SRIUBA SU FRIKADELĖMIS IR BARAVYKAIS
Vokiška guliašo sriuba su pupelėmis
BUROKĖLIŲ SRIUBA SU PAPRIKA
DARŽOVIŲ SRIUBA SU KRUOPOMIS
Šiupininė sriuba
Burokėlių lapų sriuba