Ingredientai

• vištienos faršas: 300 gramų
• svogūnai: 1 (mažo)
• jaunos cukinijos: 0,5
• raudonos saldžiosios paprikos: 0,5
• kiaušiniai: 1
• pievagrybiai: 3-4 (dideli)
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių į dubenį sudedame vištienos faršą, smulkiai supjaustytą svogūną.

2. Cukiniją nulupame bei sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.

3. Papriką supjaustome smulkiais kubeliais.

4. Tada įmušame kiaušinį, įberiame druskos bei pipirų, viską gerai išmaišome.

5. Tuomet pievagrybius supjaustome plonomis riekelėmis bei apkepame aliejuje, kelias minutes, vieną pusę, apverčiame.

6. Iškart ant pievagrybio riekelės dedame vieną valgomąjį šaukštą paruošto faršo. Kepame, kaip įprasta kotletams, ant vidutinio kaitrumo ugnies iš abiejų pusių.

7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir mėgaujamės!