Stulbinantis majonezas

1 receptas
Ingredientai:

– 1 kiaušinis
– 250 ml saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis cukraus
– 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
– 1 valgomasis šaukštas citrinų sulčių
Viską supilti į 0,5 l stiklainį. Paimti įmerkiamą blenderį ir svarbiausia trynį prispausti taip,kad jis būtų šluotelės viduje prispaustas prie stiklainio dugno.
Plakti trynį, laikas nuo laiko pakeliant šluotelę. Plakame 2-3 min.
štai ir pagaminta! Natūralus produktas!
Norite tartaro – pridėkite česnako ir smulkiai pjaustyto rauginto agurkėlio.

2 receptas:
Ingredientai:

– 1 kiaušinis ir 1 trynys
– 1 valgomasis šaukštas garstyčių
– 300-400 g rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
– pusės citrinos sultys
– 2 valgomieji šaukštai vandens
Paruošti kaip 1 receptą.

3 receptas ( be kiaušinių)
Ingredientai:

– 150 g pieno
– 150g saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
– 1-2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
– druska
1. Aliejų ir pieną plakti blenderiu 3-4 min
2. Vidury plakimo dėti garstyčias ir druską.
3. Kai masė taps sniego baltumo, panaši į labai tirštą grietinę, nenustojant plakti supilti citrinos sultis.
4. Masė labai greitai sutirštės.