Vištienos skrandukai prie alaus

Kategorija: Vištiena ir paukštiena


Vištienos skrandukai prie alaus

Paskelbė:
10 Balandžio 2019
Ingredientai:
  • 500g vištienos skrandukų
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 v.š. česnako granulių
  • 2 lauro lapai
  • 5 juodieji pipirai
  • 2 v.š. aliejaus
  • druska
Gaminimas:

Skrandukus nuvalome ir sudedame į puodą su vandeniu ir užverdame. Užvirus perpilame švariu vandeniu ir dar kartą užverdame. Beriame druskos, sudedame pipirus bei lauro lapus ir verdame apie valandą.
Išvirtus skrandukus nukošiame.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir dedame smulkintą skiltelę česnako. Po pusės minutės sudedame skrandukus ir ant vidutinės ugnies kepame apie 7 minutes dažnai maišydami. Suberiame česnako granules, dar pabarstome druska, pipirais ir dar apie minutę kepame.
Skrandukus patiekiame kaip užkandį prie alaus su romoulade padažu.
Dalintis su Facebook
Pagaminimo laikas:
     Šaltinis: